Page 11 - AFJET Carnet de Voyage N°9 Eté 2020

La Lavande de Valensole Ils sont remplacés aujourd’hui par la lavande et les cé- réales sur près de 80.000 ha. Un grenier où le tourisme et l’artisanat sont pourtant les phares de l’économie. À la suite de la crise phylloxérique, même le vin et la vigne ont laissé place à la fleur bleue, pour ne subsis- ter que sur Gréoux-les-Bains et Quinson. Manon, la distillerie de lavande et Valensole Premier arrêt dans une distillerie de lavande de Valensole. Une ravissante ‘Manon’ est là, s’activant derrière le comptoir, heureuse de retrouver une clientèle après le confinement, même si elle n’est pas asiatique. Elle commente de son accent pointu l’en- gouement des chinois pour la Provence depuis 5 ans, à la suite de la diffusion d’une série télévisée Rêves derrière un rideau de cristal, roman à l’eau de rose dont le succès fut retentissant dans toute l’Asie. Ma- non dévoile les multiples effluves de la lavande vraie, le lavandin ou l’aspic et leurs bienfaits. Elle montre les cuves, la récolte délicate, le pressoir, l’eau distillée si pure, le jus précieux ensuite. On ressort ‘zen’, ivres de cette odeur aussi puissante qu’un anxiolytique. Lors- Moustiers qu’on s’enquiert de la route vers la prochaine étape, Riez à 14 km, elle panique: « Mais je suis de Valen- sole! Vous savez, moi ! Sortie de mon village... ». Il faudra donc partir à l’aventure vers Riez sans filet ! Une balade dans le village perché de Valensole offre de magnifiques points de vue sur la région. Bâti au VIIIe siècle en amphithéâtre sur un réseau rare de sources, ce site clunisien s’agrippe à flanc d’une colline pour s’abriter du mistral. Ici, les pèlerins en route pour Saint-Jacques de Compostelle trouvent gîte et cou- vert. Impossible de résister à une dégustation de vin chez Marielle et Christophe. 200 étiquettes tentent les amateurs de vin dans le Jardin de Célina, au pied du village. Mais ne perdons pas l’objectif de vue : Riez et le Café de France, sur les allées Louis-Gardiol. Rencontres pittoresques sous les platanes de Riez L’orateur parfait est l’homme qui sait s’emparer de l’esprit, du cœur et de la volonté de son auditoire. Jeannot est de ceux-là. Cet octogénaire expert dans la cueillette des champignons m’invective à la terrasse afjet- Carnet de voyage Eté 2020 11 association française des journalistes et écrivains de tourisme